# manfaat wortel

Sayuran tentunya memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan, baik itu dimakan mentah atau diolah dalam masakan terlebih dahulu. Namun, masih banyak orang yang ingin memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan mereka yang mungkin mengabaikan atau tidak mengetahui satu hal. Melansir CNN, berdasarkan penelitian baru yang tidak dipublikasikan yang dipresentasikan pada 30 Juni di Chicago pada  Nutrition 2024 dalam pertemuan tahunan American Society for Nutrition, menyatakan bahwa mengonsumsi tiga porsi wortel kecil dalam seminggu dapat memberikan peningkatan signifikan nutrisi terhadap tubuh.

Selama ini wortel telah dikenal luas akan berbagai manfaat untuk kesehatan, khususnya mata. Faktanya, selain baik untuk mata, ada beragam kandungan gizi lainnya dalam wortel seperti vitamin B karoten, senyawa antioksidan, mineral, serat, kalium, vitamin K, folat, magnesium, serta vitamin E yang dapat menyehatkan kulit.