# siu mie

Salah satu hidangan khas saat perayaan Imlek dan menjadi hidangan favorit saat berkumpul bersama keluarga adalah dengan mengonsumsi mie panjang umur atau yang dikenal dengan siu mie. Adapun enam filosofi menarik mengonsumsi siu mie sebagai hidanga khas saat perayaan Imlek, berikut di antaranya.

Meski hari perayaan telah jatuh pada 1 Februari kemarin, namun hingga hari ini nuansa Imlek masih terasa. Bahkan masyarakat Tionghoa akan mempertahankan suasana perayaan hingga hari ke-15 setelah Imlek. Selama 15 hari tersebut, aneka snack dan dessert akan disajikan. Rata-rata camilan yang disuguhkan memiliki cita rasa manis. Selain itu ada juga hidangan berat, seperti ayam, ikan, hingga babi.