# kulkas

Setiap bahan makanan memiliki karakteristik yang beragam sehingga perlu penanganan khusus, bergantung pada jenis bahan yang kamu miliki. Beberapa faktor penentunya, seperti posisi, suhu, kelembapan, wadah penyimpanan, hingga teknik pencucian sangat mempengaruhi dari kualitas bahan makanan tersebut.   Nah, bagi kamu yang masih bingung terkait cara menyimpan bahan makanan yang benar supaya awet. Yuk, simak penjelasan dari celebrity chef, Devina Hermawan berikut ini.

Beberapa orang kerap menyimpan makanan dikulkas dengan harapan dapat bertahan lama. Namun, ternyata tak semua bahan makanan dapat disimpan dikulkas, lho. Kira-kira bahan makanan apa saja ya, yang tidak boleh disimpan dalam kulkas? Yuk, simak daftar berikut. Roti, molekul pati dalam roti dapat mengkristal dengan cepat pada suhu dingin. cukup simpan di dalam kantong kedap udara pada suhu kamar paling lama selama 3 hari. Segala Jenis Bawang, kelembapan dalam kulkas akan mengubah bawang menjadi lembek, kusam dan cepat berjamur. Kentang dan Ubi, udara lembap yang ada dalam kulkas dapat merusak tekstur dan rasa. simpan di tempat yang kering dan tidak terpapar sinar matahari langsung. Madu, teksturnya yang kental justru akan rusak dan menjadi keras jika terkena suhu dingin. Buah-Buahan, disimpan terlalu lama apalagi di dalam kulkas justru akan merusak vitamin dalam buah tersebut. Minyak, minyak yang disimpan dalam kulkas akan membuat teksturnya mengental dan membeku seperti margarin. Semoga bermanfaat, Ladies!