# marinasi ayam

Sebelum memasak ayam, ada baiknya untuk memarinasi ayam tersebut agar rasanya menjadi lebih gurih dan juicy. Bumbu marinasi ayam merupakan kunci agar ayam goreng atau panggang lebih enak, empuk, dan juicy. Cukup diamkan semalaman agar bumbu meresap dengan baik, guna memberi sedikit cairan ke dalam daging ayam. Alhasil, tekstur daging ayam menjadi lebih juicy dan tidak kering saat disantap dengan nasi hangat dan sambal ulek.