Aneka Resep Sup untuk Dinikmati Saat Musim Hujan, Bikin Badan Hangat

Ladiestory.id - Memasuki bulan November berarti kita telah memasuki musim hujan. Musim hujan yang identik dengan udara dingin ini memang jadi momen paling pas untuk menyantap makanan hangat.

Sup yang hangat memang paling cocok disantap di musim hujan. Sup juga diperkaya dengan sejumlah zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Aneka Resep Sup

Kali ini ada ide aneka resep sup untuk dinikmati di musim hujan ini. Apa sajakah resepnya? Jangan lewatkan artikel ini!

Resep Sup Ayam Jahe

Jahe merupakan salah satu bumbu dapur yang terkenal akan manfaatnya untuk kesehatan tubuh, seperti memperlambat proses penuaan serta dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Nah, di musim hujan seperti ini tentu bikin tubuh jadi rentan sakit. Kamu bisa membuat sup ayam jahe untuk meningkatkan imun tubuh. Rasanya hangat dan segar. Resep ini juga gampang dibuat. Yuk, kita buat sup ayam jahe!

Bahan-bahan sup ayam jahe:

• 1 ekor ayam dan potong sesuai selera
• 1 batang wortel 
• 2 buah kentang dipotong dadu
• 100 gr kubis

Bumbu sup ayam jahe:

• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 cm jahe yang sudah dimemarkan
• 2 batang seledri
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam dan kaldu ayam secukupnya

Setelah bahan dan bumbunya disiapkan, saatnya memasak sup ayam jahe yang nikmat dan sehat ini! Ini dia langkah-langkah memasak sup ayam jahe:

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu sisihkan.
2. Rebus ayam sebentar untuk membuang kotoran dan busa kemudian tiriskan dan buang air rebusannya.
3. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan semua sayuran.
4. Panaskan minyak pada penggorengan, tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan jahe dan tumis hingga aromanya wangi. 
5. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan. Masukkan juga juga lada bubuk dan seledri. Masak hingga sedap. Masukkan garam dan kaldu ayam secukupnya. Tunggu hingga semua bahan matang dan empuk. 
6. Icipi, jika masih terasa kurang gurih kamu bisa menambahkan garam atau kaldu. 
7. Sajikan sup ayam jahe selagi masih hangat.

Resep Sup Jagung Sederhana

Jagung dikenal sebagai alternatif karbohidrat selain gandum dan beras. Jagung diperkaya dengan sejumlah vitamin yang baik bagi tubuh, seperti vitamin A, vitamin B, dan folat.

Jagung bisa diolah jadi beragam jenis panganan, salah satunya adalah sup jagung. Sup jagung ini pas sekali untuk menghangatkan tubuh di musim hujan ini.

Bahan:


• 2 buah jagung
• 
1 btg daun bawang
• 
1 ons udang kupas
• 
1 buah wortel

• 1 potong ayam kampung yang sudah direbus
• 
2 buah bawang putih, cincang

• 1 sdt merica bubuk
• 
1 sdt kaldu jamur
• 
2 butir telur ayam kampung
• 
1 sdm krimer

• 1 sdm tepung maizena
• 
1 sdm mentega

• 500 ml air panas

Cara memasak sup jagung sederhana:

1. Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum lalu masukkan udang, wortel dan jagung dan masukkan air panas.

2. Tunggu hingga mendidih, masukkan telur yang sudah dikocok lepas.

3. Kemudian masukkan ayam yang sudah disuwir.

4. Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan krimer, beri sedikit garam.

5. Terakhir masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air dan masukkan daun bawang.

6. Sup jagung siap dihidangkan selagi hangat.

Itu dia beberapa resep sup yang cocok dinikmati saat musim hujan. Selamat mencoba!