Masak Sayur Pakcoy, Ini Resep ala Shireen Sungkar

Ladiestory.id - Shireen Sungkar baru-baru ini membagikan resep memasak sayur pakcoy di Instagram. Video berdurasi satu setengah menit itu memperlihatkan Shireen Sungkar yang sedang memasak lengkap dengan voice over untuk menjelaskan langkah pembuatan masakannya.

“Hello, seperti janjiku ini aku mau bikin sayur yang nggak tau namanya apa,” kata Shireen Sungkar dalam video yang diunggahnya, Kamis (5/1/2022).

Agar memudahkan para pengikutnya mengikuti resepnya, istri Teuku Wisnu itu pun mencantumkan bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan pada keterangan unggahan. Dalam keterangannya, ia menyebut bahwa resep ini sangat sederhana.

“Pertama, nanti bumbunya aku share di caption aku, terus kita tumis bawang putih sama bumbu yang tadi,” kata Shireen Sungkar.

“Sayurnya itu direbus dulu pake kecap asin sedikit. Nah ini dikasih air ya sampe dia mendidih. Terus ditambahin air lagi sama sisa bumbunya, terus dikasih larutan maizena,” lanjutnya.

Kemudian, ibu tiga anak itu menuangkan kuah di atas sayur pakcoy yang sudah rebus.

“Udah gampang banget, tinggal dituangin ke sayurnya yang tadi sudah kita rebus. Jangan kelamaan ya rebusnya, ini aku agak kelamaan rebusnya jadi agak kisut,” tutur Shireen Sungkar.

“Nah ditambahin bawang putih yang sudah digoreng,” sambung Shireen Sungkar.

Kemudian Shireen Sungkar menyajikan masakannya tersebut di meja makan untuk sang suami, Teuku Wisnu. 

Cara Memasak Sayur Pakcoy ala Shireen Sungkar

1. Rebus sebentar sayur pakcoy dan diberi kecap asin sedikit
2. Kalau sudah selesai, siram air es supaya tidak terlalu layu
3. Goreng bawang putih
4. Tumis bawang putih dan masukkan sausnya yang telah diberi air dan larutan maizena sedikit
5. Cek rasa
6. Tuang saus di atas sayur. Setelah itu, taburi dengan bawang putih goreng

Resep Saus Sayur Pakcoy ala Shireen Sungkar

• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• Kecap ikan
• Lada
• Gula
• Kaldu bubuk