Resep Choco Lava Cake ala Café, No Ribet dan Anti Gagal

Ladiestory.id - Jika kamu mampir ke cafe-cafe, pastinya kamu nggak asing dengan menu choco lava cake. Ini merupakan jenis dessert yang berupa kue cokelat yang bertekstur lembut di luar dan krim cokelat yang meleleh di bagian dalamnya.

Kombinasi tekstur yang lembut dan lelehan cokelat yang manis menjadikan choco lava cake selalu menjadi makanan penutup favorit semua orang. Sudah terbayang belum, nikmatnya choco lava cake ini?

Umumnya, choco lava cake dimasak dengan cara dipanggang, tapi ternyata choco lava cake juga bisa dibuat dengan cara dikukus. Sebentar lagi, kan udah memasuki weekend, nih.

Membuat choco lava cake sendiri di rumah bisa jadi alternatif kegiatan yang bisa kamu lakukan untuk mengisi waktu akhir pekanmu. Sebelum mulai membuat choco lava cake kukus, mending simak dulu resep choco lava kukus melalui artikel di bawah ini!

Resep Choco Lava Cake Kukus

Persiapan yang matang adalah kunci dari choco lava cake yang lezat. Maka dari itu, siapkanlah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat choco lava kukus.

Asyiknya, kamu nggak perlu memakai oven untuk membuat choco lava cake. Bahan-bahannya pun mudah didapat di toko-toko, lo! Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan: 

• 6 sendok makan tepung terigu
• Gula halus secukupnya untuk hiasan
• 2 sendok makan gula pasir
• 100 gram dark cooking chocolate (bisa diganti dengan bubuk cokelat atau milo)
• 2 butir telur
• 4 sendok makan margarin, lalu lelehkan
• Daun mint untuk hiasan di atas kue
• 4 sendok makan Kental manis

Cara membuat resep choco lava kukus: 

Setelah bahan-bahannya siap, berarti saatnya kita masak resep choco lava kukus ini. Ini dia langkah-langkah membuat choco lava cake yang lezat dan nikmat:

1. Pertama, siapkan cetakan dan oleskan cetakan dengan margarin agar tidak lengket
2. Kedua, panaskan kukusannya sampai panas
3. Lalu, lelehkan terlebih dulu 100 gram dark cooking chocolate dan 4 sendok makan margarin. Setelah kedua bahan tersebut menjadi cair, sisihkan.
4. Setelah itu, kocok 6 sendok makan tepung terigu, 2 butir telur dan 2 sendok makan gula pasir sampai larut dan mengembang.
5. Sambil memasukkan ayakan tepung, tuang lelehan margarin, dark cooking chocolate, dan 4 sendok makan kental manis.
6. Lalu, tuangkan adonan choco lava cake ke dalam cetakan hingga memenuhi cetakan tersebut.
7. Kemudian, masukkan adonan ke dalam kukusan.
8. Kukus adonan choco lava cake dengan api sedang selama 7-10 menit.
9. Setelah 10 menit, angkat loyang berisi choco lava cake dan tunggu sekitar 5 menit.
10. Pindahkan choco lava cake ke atas piring secara perlahan.
11. Untuk mempermanis tampilan choco lava cake, kamu bisa menaburkan gula halus dan daun mint di atasnya.
12. Choco lava cake kukus pun siap dinikmati untuk akhir pekan yang sempurna!

Itu dia resep choco lava kukus yang bisa kamu coba di rumah. Semoga berhasil, ya!