Wajib Coba: 5 Resep Cemilan Sehat dan Super Enak Saat di Rumah Aja

Memilih camilan sehat yang tepat untuk selama #dirumahaja bisa menjadi salah satu cara membantu menjaga kesehatan. Dengan membuat camilan sehat sendiri, kamu juga bisa berkreasi dalam pembuatan menu yang akan disajikan untuk kamu dan keluarga di rumah. Alhasil, camilan sehat ini jadi lebih terbebas dari bahan pengawet, bahan perwarna, penyedap rasa, dan berbagai zat-zat yang tak baik buat kesehatan.

Buat kamu yang bingung mau membuat camilan sehat apa saja yang rendah kalori berikut ini resep simpelnya.

Healthier Dalgona Coffee

Hitungan kalori: 118kkal per saji

Bahan:

• 2 sdm kopi instan tanpa ampas
• 2 sdm gula halus
• 2 sdm air panas
• 200ml susu low fat
• 4-5 bongkah es batu

Cara membuat:

• Kocok kopi,gula, dan air panas dengan menggunakan mixer/whisk ball hingga mengembang dan menjadi foam.
• Lalu siapkan gelas, tuang sebanyak 200ml susu low fat, tambahkan 4-5 bongkah es batu, lalu masukkan dalgona di atas susu cair yang sudah ada di dalam gelas.
• Percantik tampilannya dengan menambahkan bubuk kopi atau gula di atasnya.

Pancake Sehat dan Simpel

Hitungan kalori: 260kkal per saji

Bahan:

• 1 buah pisang
• 3 sendok oatmeal
• 2 buah telur

Cara membuat:

• Haluskan semua bahan di atas dengan blender hingga tercampur rata.
• Masak di atas wajan anti lengket hingga berwarna coklat keemasan.
• Sajikan di atas piring lalu tambahkan topping madu murni di atasnya untuk menambah kenikmatan panekuk simpel ini. 

Resep Chia Seed Pudding

Hitungan kalori: 200kkal per saji

Bahan:

• 300ml susu cair
• 90gr H2 chia seed

Bahan topping:

• Granola
• 5 buah stroberi diiris
• 1 buah kiwi, diiris
• 1 buah pisang, diiris

Cara membuat:

• Campurkan H2 chia seed dan susu cair pada wadah, aduk rata hingga chia seed tidak menggumpal.
• Setelah tercampur, segera tuangkan pada gelas.
• Masukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam atau semalaman hingga teksturnya mengental dan biji chia mengembang.
• Terakhir, tambahkan topping granola, stroberi, kiwi, dan pisang pada puding chia seed.
• Puding chia seed yang sehat, enak, dan segar siap untuk disajikan.

Kombinasi Salad Sayur

Hitungan kalori: 180kkal per saji

Bahan Salad:

• 2 lembar kol (kol ungu/ kol biasa) – diiris tipis
• 1 buah wortel ukuran sedang – diparut kasar
• 1/2 buah tomat merah – potong dadu kecil
• 5 sdm jagung pipil – rebus sebentar
• 1 buah jeruk nipis
• 1/2 bawang bombay – iris tipis

Bahan Saus Thausand Island:

• 3 sdm mayones biasa 
• 1/4 sdt lada
• 1/4 sdt gula
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• Garam secukupnya

Cara Membuat Saus Thousand Island:

• Tuangkan mayones ke dalam mangkuk kecil.
• Masukkan lada, gula, dan garam, aduk rata.
• Masukkan saus tomat dan cabai, aduk rata.

Cara Membuat Salad:

• Campurkan semua bahan sayur ke dalam mangkok dan tambahkan 1/2 buah jeruk nipis lalu peras.
• Beri sedikit garam dan lada.
• Tuang saus thousand island, lalu sajikan.

Kimchi (Sayur Fermentasi)

Bahan:

• 1 ikat sawi (ukuran sedang)
• 2 buah wortel (potong korek api)
• 1 buah lobak putih (potong korek api/bulat atau sesuai selera)
• 2 sdm sambal balado (jika ada gochujang, kamu bisa pakai gochujang sebagai pastanya)
• 1 bungkus bon cabai
• 1 bungkus saus tiram
• 1 sdm ebi (sangrai)
• 1/2 sdt gula putih

Cara Membuat:

• Cuci bersih sawi, wortel, dan lobak putih, kemudian rendam dalam air garam selama 1-2 jam agar ulat dalam sawi keluar juga sayuran menjadi layu. Cuci kembali dengan air bersih, lalu simpan di wadah atau baskom untuk membuat kimchi.
• Masukkan ebi yang sudah disangrai kemudian aduk dengan sedikit diremas agar meresap ke dalam sayuran.
• Masukkan sambal balado, saus tiram, bon cabai aduk hingga bahan tercampur rata dan bumbu sudah meresap ke dalam sayuran.
• Masukkan gula putih, setelah itu simpan kimchi dalam toples bersih yang ditutup rapat. Simpan selama 1-2 hari agar proses fermentasi berhasil.

Sayur fermentasi seperti kimchi atau acar punya kandungan probiotik yang bagus bagi pencernaan. Selain itu, makanan sehat bercita rasa masam ini juga rendah kalori. Setiap 1 ons sayuran fermentasi rata-rata hanya mengandung sekitar 10kkal. 

Mudahkan membuat menu resep cemilan sehat #dirumahaja ini? Dan jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum memasak. Selama social distancing ini mari menerapkan pola hidup sehat, makan makanan yang bergizi dan jangan lupa selalu menggunakan masker saat keluar rumah.

Sumber foto utama: Unsplash.com/ Kanan Khasmammadov