Bosan dengan Hidangan Mainstream? Yuk Coba Aneka Kreasi Setup Roti Tawar

Jumat, 29 Oktober 2021 | 00:01:00

Maria Nanda

Penulis : Maria Nanda

Bosan Dengan Hidangan Mainstream? Yuk Coba Aneka Kreasi Setup Roti Tawar

Foto: Instagram/za_dingsu

Ladiestory.id - Roti tawar identik dengan menu sarapan yang biasanya diolesi selai, dibakar, atau dimakan begitu saja. Pasti akan bosan memakan roti tawar dengan cara yang sudah mainstream atau umum ini.

Namun taukah kamu, bahwa roti tawar dapat dikreasikan menjadi hidangan yang beragam salah satunya setup. Memang biasanya setup merupakan olahan berupa buah khas Indonesia. Namun siapa sangka jika roti tawar dapat dijadikan setup.

Aneka Kreasi Setup Roti Tawar

Setup roti tawar ini juga sempat popular beberapa waktu yang lalu. Setup roti tawar bisa dimakan sebagai dessert atau pengganjal lapar. Bahkan lebih enak jika dimakan dalam kondisi dingin. Inilah resep setup roti tawar yang bisa kamu coba di rumah.

1. Resep Setup Roti Tawar Lumer

setup roti tawar
Foto: Cookpad

Bahan yang perlu dipersiapkan:

  • 500 ml susu cair
  • 3 sdm susu kental manis vanilla
  • 1 lembar daun pandan
  • 4 sdm gula pasir
  • 400 ml santan siap pakai
  • 2 sdm tepung maizena
  • 50 ml air putih
  • 9 lembar roti tawar
  • 100 gram keju parut

Cara membuat setup roti tawar lumer:

  1. Tuang susu cair, susu kental manis vanilla, daun pandan, gula pasir, santan siap pakai ke dalam panci. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  2. Rebus dan aduk vla di atas panci dengan api kompor kecil. Setelah mendidih, tuang larutan tepung maizena perlahan-lahan.
  3. Rebus hingga mengental sambil terus diaduk agar tidak mudah gosong.
  4. Matikan api kompor dan tuang vla ke dalam mangkuk.
  5. Siapkan cup, masukkan roti tawar sebagai dasarnya. Tuang vla dan ratakan. Taburi dengan keju parut dan masukkan kembali satu lembar roti tawar. Padatkan.
  6. Tuang kembali vla secukupnya dan taburi dengan parutan keju. Simpan di dalam kulkas selama dua jam sampai dingin.

2. Resep Setup Roti Tawar Rasa Pandan

setup roti tawar
Foto: Cookpad

Bahan yang perlu dipersiapkan:

  • 6 lembar roti tawar
  • 200 ml susu cair UHT
  • 400 ml santan (2 sachet santan instan + air)
  • 5 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 helai daun pandan
  • 1 sdm maizena dilarutkan dengan 50ml air

Cara membuat roti tawar rasa pandan:

  1. Rebus santan dan susu cair dengan gula, garam dan daun pandan. Gunakan api kecil. Sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga agak mengental.
  3. Tata roti per lembar, siram dengan kuah susu santan sampai meresap. Tata lagi selembar dan tuang kuah. Lakukan hingga habis. Diamkan sampai dingin.
  4. Simpan dalam kulkas, sajikan dengan parutan keju cheddar.

3. Resep Setup Roti Tawar Rasa Mangga

setup roti tawar
Foto: Cookpad

Bahan yang perlu dipersiapkan:⁣⁣

  • 6 lembar roti tawar, buang pinggirannya, sobek-sobek⁣⁣
  • 1 buah mangga arum manis/ gadung ukuran besar, potong dadu⁣⁣
  • Keju parut secukupnya

Bahan untuk vla:

  • 600 cc susu cair full cream⁣⁣
  • 100 cc kental manis
  • 2 sdm gula pasir
  • 5 sdm butter
  • 1 sdt vanila ekstrak/essense⁣⁣
  • 3 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air⁣⁣

Cara membuat setup roti tawar rasa mangga:

  1. Masak semua bahan vla di panci kecuali maizena. Aduk terus campuran bahan vla agar tidak pecah.
  2. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga mendapatkan kekentalan yang pas.
  3. Matikan api, dinginkan. Vla akan mengental 2 kali lipat setelah dingin.
  4. Setelah dingin, masukkan vla ke dalam piping bag agar lebih mudah untuk di semprotkan.⁣
  5. Susun separuh roti tawar di gelas, lalu semprotkan vla dengan menggunakan piping bag sampai roti tawar terbenam.
  6. Taruh potongan mangga di atas lapisan roti tawar pertama.
  7. Susun lagi sisa roti tawar di atas potongan mangga, semprotkan sisa vla ke roti tawar. Setelah itu, taburkan parutan keju.
  8. Setup roti tawar mangga siap dihidangkan

Inilah resep setup roti tawar yang bisa dikerasikan di rumah. Cukup mudah kan? Kira-kira mana yang jadi favoritmu?