“Betawi”

Kuliner khas Betawi memang tidak pernah salah di lidah. Dengan berbagai macam bumbu yang menggoyang lidah, menjadikan makanan khas Betawi layak untuk di acungkan jempol. Apalagi seperti sekarang ini, khususnya suhu di Jakarta sedang panas-panasnya rasanya cocok banget kalo menikmati semangkuk asinan sayur khas Betawi. 

Jakarta, kota megapolitan yang telah menjadi magnet bagi masyarakat untuk berdatangan dengan berbagai tujuan baru merayakan Hari Jadi yang ke-496 pada 22 Juni 2023 lalu. Perayaan ulang tahun Jakarta identik dengan beragam acara menarik dan meriah. Bahkan, dalam momen perayaan ini pun tidak lepas dari berbagai kuliner khas yang dapat dinikmati oleh masyarakat. 

Budayawan ternama Betawi, Ridwan Saidi dikabarkan meninggal dunia pada Minggu (25/12/2022) pukul 08.35 WIB di Rumah Sakit Pondok Indah Bintaro, Tangerang Selatan di usianya yang menginjak 80 tahun.

Kebaya merupakan salah satu warisan budaya yang dimiliki oleh Indonesia. Akhir-akhir ini, kebaya  juga kembali menjadi perhatian masyarakat sejak ramainya tagar “Kebaya Goes to UNESCO”. Lalu, seperti apa sejarah kebaya sehingga menjadi salah satu warisan tak benda milik Indonesia. Yuk, simak.

Di Jakarta ada beberapa tempat makan yang mendapat julukan ‘Legendaris’, lantaran sukses bertahan lebih dari tiga dekade. Bahkan masih ada tempat makan yang berdiri sejak jaman kolonial. Tentunya tempat makan ini tidak kalah popularitasnya dengan tempat makan modern. Pun tempat makan legendaris ini seringkali menjadi wisata sejarah dan mengenang masa lampau.

Indonesia adalah negara yang kaya dengan bermacam budaya, adat atau tradisi. Salah satu tradisi yang dinilai sakral dan masih berjalan sampai saat ini adalah tradisi atau pernikahan adat. Sebagian orang beranggapan bahwa di zaman modern saat ini prosesi pernikahan sangat mudah.

Nasi uduk merupakan kuliner khas betawi. Sepintas mungkin nasi uduk terlihat sama dengan nasi putih biasa. Namun, dari segi rasa nasi uduk memiliki cita rasa yang gurih serta memiliki tekstur yang tidak lengket seperti pada nasi biasa. Kuliner ini biasanya disajikan dengan ayam goreng, bihun, telur balado, orek tempe dan sebagainya, tergantung selera.

Selain menyimpan ragam kebudayaan, Betawi juga menyimpan banyak kuliner yang sayang untuk dilewatkan jika berkunjung kesana. Apa saja?

Betawi memiliki berbagai makanan khas yang lezat. Nah berikut resep kue putu mayang dan kue rangi, jajanan kue khas Betawi