5 Resep Menu Diet Enak, Aman Dan Menyehatkan

Setiap orang tentunya menginginkan tubuh yang ideal dan sehat. Untuk mendapatkan tubuh ideal dan sehat bisa dilakukan dengan cara diet. Ada banyak menu diet enak yang bisa dibuat sendiri dirumah, yang pastinya aman dan menyehatkan. Berikut resep menu diet enak, aman dan menyehatkan yang bisa Anda coba.

Ayam Pedas Manis

Bahan - bahan ayam pedas manis:

• 100 gram ayam dada fillet
• 1 siung bawang putih cincang
• daun bawang, ambil bagian putihnya
• perasan lemon
• 1 buah tomat potong dadu
• sdt garam
• 1 sdm pasta tomat
• 1 sdm kecap manis

Cara memasak:

• Rendam ayam dengan semua bumbu kecuali tomat selama 10 menit.
• Panaskan pan, masukkan rendaman ayam.
• Beri sedikit air, masak hingga matang.
• Masukkan tomat, masak sebentar.

Brokoli Ayam Lada Hitam

Bahan - bahan ayam lada hitam

• 1 brokoli (potong, rendam pakai air garam, tiriskan)
• 60-70 gram dada ayam fillet, potong
• 1 sachet saus lada hitam
• bombay, potong kotak
• cabai iris

Cara memasak:

• Tumis dada ayam tanpa minyak hingga berubah warna.
• Tuang saus lada hitam, tuang air secukupnya. Masak hingga matang.
• Masukkan cabai dan brokoli. Masak sebentar, masukan bombay.
• Masak hingga kuah mengental.

Cream Soup

Bahan- bahan untuk cream soup

• 200 gram ayam fillet
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih dicincang halus
• 300 ml susu cair
• 400 ml air
• bawang bombay, potong dadu
• 4 buah bakso, potong dadu
• 4 sdm tepung terigu + 100 ml air
•  1 sdt lada bubuk
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• roti tawar panggang

Cara memasak:

• Rebus ayam sampai empuk, angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera.
• Rebus wortel sampai empuk di kuah ayam.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan susu cair, garam, dan lada. Masak sampai mendidih.
• Campur ke dalam panci kuah rebusan ayam, masukkan lagi ayam. Beri bakso, aduk rata.
• Tambahkan campuran terigu, masak sampai agak kental.

Steak Tempe

Bahan-bahan steak tempe

• 1/2 papan tempe
• 2 sdm tepung gluten free
• 1/2 sdt lada putih
• himsalt secukupnya
• minyak kelapa

Bahan saus:

• 6 siung bawang putih, potong kecil
• 1/2 siung bombay, iris sesuai selera
• 2 buah tomat, haluskan
• kecap manis organic secukupnya
• lada hitam utuh, ulek kasar
• gula aren sesuai selera
• 1 sdm minyak kelapa
• himsalt secukupnya
• air secukupnya

Cara memasak:

• Kukus tempe sampai matang. Kemudian haluskan.
• Campur tempe dengan tepung, lada putih, dan garam.
• Bentuk sesuai selera, masak dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sisihkan.
• Saus: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay, aduk sampai layu.
• Masukkan semua bahan lain kecuali garam. Masak sampai mendidih.
• Matikan api, beri garam lalu aduk rata.
• Tuang saus ke steak tempe.

Salad Sayur Telur

Bahan-bahan salad sayur telur

• kentang
• 2 telur
• timun
• tomat
• selada
• wortel
• 150 ml air
• 2 sdm fiber creme
• 2 sdm maizena larutkan dengan air
• 1 sdt himsalt
• 1 sdm air lemon

Cara memasak:

• Didihkan air, masukkan fiber creme lalu aduk rata.
• Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental.
• Beri himsalt dan air lemon, aduk rata.
• Sajikan sayur dan telur dengan saus yang sudah jadi.