Ladiestory.id - Cita rasa sop buah yang segar, dingin, dan manis membuat makanan ini digemari banyak orang untuk pelepas dahaga di hari yang panas. Selain rasanya, tampilannya juga cantik karena menggunakan beragam macam buah yang warna-warni serta pelengkap, seperti nata de coco, biji selasih, atau agar-agar.
Biasanya, sop buah menggunakan kuah yang terbuat dari campuran sirup dan susu kental manis. Namun, sekarang banyak juga yang berkreasi membuat kuah sop buah dengan bahan lain, seperti santan dan jus buah. Nah, bagi Kamu yang mau buat sop buah di rumah, berikut resepnya.
Resep Sop Buah Sederhana
- Nanas yang dipotong segitiga kecil-kecil
- Buah pepaya yang dipotong dadu
- Buah anggur dibelah dua
- Semangka secukupnya
- Kelengkeng yang telah dibersihkan bijinya
- 1 gelas air mineral
- 5 Sdm sirup cocopandan
- Agar-agar secukupnya
- 1 sachet kental manis
- Es serut yang secukupnya
Step-by-step Membuat Sop Buah Sederhana:
- Potong-potong semua buah.
- Masukkan semua buah ke dalam mangkuk berukuran sedang.
- Kemudian, masukkan kental manis dan air mineral ke dalam mangkuk berisi buah. Lalu, aduk hingga rata.
- Lalu, tuangkan sirup cocopandan dan aduk kembali sampai rata.
- Masukkan es buah ke dalam kulkas agar dingin dan sop buah sederhana pun siap untuk melepas dahaga.
Resep Sop Buah Semangka
Semangka mengandung banyak air sehingga dapat menyegarkan tubuh. Ditambah manis dan segarnya kental manis bener-bener bikin sop buah semangka ini jadi solusi tepat untuk meredakan dahaga yang menyerang. Cara bikinnya gampang dan bahan-bahannya pun nggak sulit didapat. Ini dia step-by-step pembuatan sop buah semangka. Kamu harus siapkan:
- Buah semangka sebanyak 500 gram
- 200 gram nata de coco
- 1 buah mangga
- 2 sendok makan biji selasih yang Sudah direndam
- 5 Sdm sirup rasa cocopandan
- Es batu secukupnya
- 150 ml kental manis
- 250 ml air mineral
Langkah-Langkah Membuat Sop Buah Semangka:
- Potong-potong semua buah sesuai selera.
- Masukkan buah-buah yang sudah dipotong, selasih, air, sirup, dan kental manis ke dalam wadah berukuran sedang. Lalu, aduk hingga rata.
- Terakhir, masukkan es batu ke dalam campuran sop buah tadi dan masukkan ke dalam kulkas agar sop buah semakin nikmat rasanya.
- Sop buah semangka pun siap dinikmati.
Resep Sop Buah Santan
Buat kamu yang lebih suka sop buah Tanpa kuah susu, kamu bisa bikin sop buah dengan kuah santan. Rasanya pun nggak kalah enak dengan sop buah biasanya. Manis, segar, dan gurihnya santan siap menyegarkan harimu. Bahan-bahannya yaitu:
- 50 gram sagu mutiara yang telah direbus
- 200 gram melon yang dipotong bentuk dadu
- 200 gram alpukat yang dipotong bentuk dadu
- 100 gram buah kelengkeng
- 150 gram buah nangka
- Buah stroberi secukupnya
- Es serut secukupnya
- 100 gram kolang-kaling
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 2 lembar daun pandan
- 500 ml santan
- Campuran air dan maizena (masing-masing 1 sdm)
- Sirup cocopandan secukupnya
Cara Membuat Kuah Santan:
- Masak dulu santan dan daun pandan.
- Masukkan garam dan gula. Aduk perlahan hingga mendidih.
- Lalu, tambahkan air maizena dan aduk lagi hingga mengental.
- Sisihkan kuah santan yang telah dimasak.
Cara Membuat Sop Buah Santan:
- Potong buah-buahan yang disiapkan.
- Taruh buah-buahan ke dalam mangkuk atau gelas.
- Lalu, masukkan es serut secukupnya.
- Tambahkan sirup dan santan yang sudah didinginkan.